[{"data":1,"prerenderedAt":263},["ShallowReactive",2],{"post-\u002Fposts\u002Ftrazabilidad-para-obradores-guia-ahorro-tiempo":3},{"id":4,"title":5,"author":6,"body":7,"category":246,"date":247,"description":248,"draft":249,"extension":250,"image":251,"meta":252,"navigation":253,"path":254,"seo":255,"stem":256,"tags":257,"__hash__":262},"posts\u002Fposts\u002Ftrazabilidad-para-obradores-guia-ahorro-tiempo.md","Guía de trazabilidad para obradores: Dile adiós al papel y ahorra horas cada semana","Equipo Hornealia",{"type":8,"value":9,"toc":231},"minimark",[10,19,26,29,34,37,59,64,66,70,77,82,88,129,133,136,138,142,145,160,166,174,176,180,186,190,210,214,221],[11,12,13,14,18],"p",{},"Si tienes un obrador, sabes de lo que hablo: carpetas llenas de albaranes, cuadernos con manchas de harina donde anotas lotes a toda prisa y ese pequeño nudo en el estómago cada vez que piensas en una ",[15,16,17],"strong",{},"inspección de sanidad",".",[11,20,21,22,25],{},"Llevar la trazabilidad a mano no solo es tedioso, es arriesgado. Pero, ¿y si te dijera que puedes tenerlo todo bajo control sin ser un experto en tecnología? En ",[15,23,24],{},"Hornealia"," hemos diseñado un sistema para que dejes el bolígrafo y recuperes tu tiempo.",[27,28],"hr",{},[30,31,33],"h2",{"id":32},"por-qué-la-trazabilidad-manual-está-frenando-tu-negocio","¿Por qué la trazabilidad manual está frenando tu negocio?",[11,35,36],{},"La trazabilidad es el rastro que deja un producto desde que la harina entra por la puerta hasta que el pan llega al cliente. Hacer esto en papel implica:",[38,39,40,47,53],"ol",{},[41,42,43,46],"li",{},[15,44,45],{},"Pérdida de tiempo:"," Anotar números de lote largos cada vez que recibes mercancía.",[41,48,49,52],{},[15,50,51],{},"Riesgo de errores:"," Números ilegibles o registros olvidados por las prisas del día a día.",[41,54,55,58],{},[15,56,57],{},"Caos en inspecciones:"," Rebuscar entre archivadores mientras el inspector espera.",[11,60,61],{},[15,62,63],{},"Con Hornealia, este proceso pasa de minutos a segundos.",[27,65],{},[30,67,69],{"id":68},"la-magia-de-hornealia-vincular-productos-e-ingredientes-de-forma-natural","La magia de Hornealia: Vincular productos e ingredientes de forma natural",[11,71,72,73,76],{},"No necesitas programas complicados. La clave de nuestra aplicación es la ",[15,74,75],{},"simplicidad",". El sistema funciona conectando los puntos que ya conoces:",[78,79,81],"h3",{"id":80},"_1-crea-tus-ingredientes-y-productos","1. Crea tus ingredientes y productos",[11,83,84,85,18],{},"Solo tienes que dar de alta tus materias primas una vez. Al definir una receta o un producto, vinculas sus ingredientes y ",[15,86,87],{},"la estructura de trazabilidad se crea sola",[89,90,91,102],"table",{},[92,93,94],"thead",{},[95,96,97,100],"tr",{},[98,99],"th",{},[98,101],{},[103,104,105],"tbody",{},[95,106,107,120],{},[108,109,110,115,116],"td",{},[111,112],"img",{"alt":113,"src":114},"Vista listado de productos","\u002Fimg\u002Fposts\u002Ftrazabilidad-para-obradores-guia\u002Fproducts_screenshot.webp"," ",[117,118,119],"em",{},"Interfaz visual donde se muestran los productos.",[108,121,122,115,126],{},[111,123],{"alt":124,"src":125},"Vista listado de ingredientes","\u002Fimg\u002Fposts\u002Ftrazabilidad-para-obradores-guia\u002Fingredients_screenshot.webp",[117,127,128],{},"Interfaz visual donde se muestran los ingredientes.",[78,130,132],{"id":131},"_2-crea-la-trazabilidad-que-necesites","2. Crea la trazabilidad que necesites",[11,134,135],{},"Si eres una persona que te gusta adelantar trabajo o haces encargos de un día para otro, puedes crear la trazabilidad que desees escogiendo el día y productos que quieras. De esta forma, no estás obligado a añadir la trazabilidad sólo del día de hoy con los productos elaborados ese día.",[27,137],{},[30,139,141],{"id":140},"el-buscador-inteligente-encuentra-cualquier-dato-al-instante","El buscador inteligente: Encuentra cualquier dato al instante",[11,143,144],{},"Imagina que un proveedor te avisa de un problema en un lote específico.",[146,147,148,154],"ul",{},[41,149,150,153],{},[15,151,152],{},"Antes:"," Tenías que buscar entre albaranes de hace meses.",[41,155,156,159],{},[15,157,158],{},"Ahora:"," Escribes el nombre del ingrediente o la fecha en el buscador de Hornealia y el sistema te dice en un segundo qué fabricaste con eso y la cantidad.",[11,161,162],{},[111,163],{"alt":164,"src":165},"Vista del buscador de trazabilidad","\u002Fimg\u002Fposts\u002Ftrazabilidad-para-obradores-guia\u002Ftraceability_screenshot.webp",[167,168,169],"blockquote",{},[11,170,171],{},[117,172,173],{},"Localiza cualquier lote por fecha o ingrediente de forma instantánea.",[27,175],{},[30,177,179],{"id":178},"es-para-mí-si-nunca-he-usado-aplicaciones-en-el-obrador","¿Es para mí si nunca he usado aplicaciones en el obrador?",[11,181,182,185],{},[15,183,184],{},"Rotundamente sí."," Hemos creado Hornealia pensando en quienes prefieren estar amasando antes que frente a una pantalla. Si sabes enviar un mensaje por WhatsApp, sabes gestionar tu trazabilidad con nosotros.",[78,187,189],{"id":188},"beneficios-inmediatos","Beneficios inmediatos:",[146,191,192,198,204],{},[41,193,194,197],{},[15,195,196],{},"Tranquilidad total:"," Siempre preparado para una inspección.",[41,199,200,203],{},[15,201,202],{},"Información en la nube:"," Accede desde tu móvil o tablet en cualquier lugar.",[41,205,206,209],{},[15,207,208],{},"Ahorro real:"," Menos tiempo de oficina significa más tiempo para mejorar tu producto.",[30,211,213],{"id":212},"tu-tiempo-vale-más-que-un-montón-de-papeles","Tu tiempo vale más que un montón de papeles",[11,215,216,217,220],{},"La ",[15,218,219],{},"trazabilidad para obradores"," no tiene por qué ser una carga pesada. 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Olvida las hojas de Excel y los cuadernos con Hornealia.",false,"md","\u002Fimg\u002Fposts\u002Ftrazabilidad-para-obradores-guia\u002Ftraceability_guide.webp",{},true,"\u002Fposts\u002Ftrazabilidad-para-obradores-guia-ahorro-tiempo",{"title":5,"description":248},"posts\u002Ftrazabilidad-para-obradores-guia-ahorro-tiempo",[258,259,260,261],"trazabilidad","obradores","seguridad alimentaria","SaaS","HBIJS8Ca5CUM1ZM3rTLrF8mB9-JrtBH5vgLOdQEfKvQ",1777540929253]